[1]王蔚新,张俊,占剑峰,等.福白菊胎菊与朵菊粗多糖体外抗氧化活性分析[J].黄冈师范学院学报,2020,40(06):9-13.
 [J].,2020,40(06):9-13.
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福白菊胎菊与朵菊粗多糖体外抗氧化活性分析()
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《黄冈师范学院学报》[ISSN:1003-8078/CN:42-1275/G4]

卷:
40
期数:
2020年06
页码:
9-13
栏目:
生物技术
出版日期:
2020-12-31

文章信息/Info

作者:
王蔚新张俊占剑峰吴鹏胡婷沈峻峰
湖北省经济林木种质改良重点实验室大别山特色资源开发湖北省协同创新中心黄冈师范学院生物与农业资源学院
关键词:
关键词:福白菊粗多糖抗氧化活性
分类号:
R284
文献标志码:
A
摘要:
摘要:采用水提醇沉法提取福白菊胎菊与朵菊粗多糖,并通过测定其总抗氧化能力及三种自由基清除能力,研究其体外抗氧化活性。研究结果表明,福白菊胎菊与朵菊粗多糖均具有一定的总抗氧化能力,以及清除超氧阴离子自由基、DPPH自由基、羟基自由基能力,其总抗氧化能力、自由基清除能力与其浓度均呈量效关系。体外抗氧化分析表明,浓度为0.7 g/L时,朵菊和胎菊粗多糖的总抗氧化能力分别为0.427和0.395,而自由基清除能力测定表明,两者DPPH清除能力最强,分别为93.39%、91.50%;羟基自由基清除能力次之,分别为51.12%、46.55%;超氧阴离子清除能力最低,分别为39.06%、34.55%。因此,福白菊胎菊与朵菊粗多糖均具有一定的综合抗氧化能力,对天然抗氧化剂的筛选具有一定的研究和应用价值。

备注/Memo

备注/Memo:
基金资助:湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队项目(T201820);
更新日期/Last Update: 2020-12-23